ΣΧΕΔΙΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ (project)

ΘΕΜΑ : Αμπέλι-σταφύλι-κρασί.

Υπεύθυνη δασκάλα : Κωνσταντίνα Χατζημίχου

Α) ΓΕΝΙΚΟΙ ΣΤΟΧΟΙ : Μέσα από τη μύηση και την ευαισθητοποίηση των παιδιών σε θέματα κρασιού , που αποτελεί κορυφαίο προϊόν για το Νομό μας , να μάθουν να αυτενεργούν και να συνεργάζονται με χαρά και ενθουσιασμό.

Β) ΔΙΑΡΚΕΙΑ : Τέσσερις ωριαίες συναντήσεις με κάθε τμήμα σε διάστημα τεσσάρων εβδομάδων.

Γ) ΜΑΘΗΤΕΣ : Γ΄, Δ΄, Ε΄, ΣΤ΄ τάξεις.

Δ) ΟΡΓΑΝΩΣΗ – ΜΕΘΟΔΟΙ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ( Ομαδοσυνεργατική-Διαθεματική προσέγγιση ):

α) Πρώτη προσέγγιση-αφόρμηση : Επίσκεψη σε γειτονικό σπίτι όπου έκαναν κρασί - βλέπουμε , μυρίζουμε γευόμαστε - βιωματική προσέγγιση μέσω των αισθήσεων.

β) Ομάδες-δραστηριότητες : Ακολούθησε συζήτηση όπου αποφασίσαμε να χωριστούμε σε ομάδες έρευνας.

1) Ομάδα πληροφοριών : Έρευνα στις βιβλιοθήκες ( σχολική , δημοτική , προσωπικές ) , στον τύπο , στο Διαδίκτυο.

2) Ομάδα ερωτηματολογίου : Προετοιμασία συνεντεύξεων από τους προσκεκλημένους ειδικούς επισκέπτες ( ιδιώτες παραγωγοί κρασιού , δ/ντης Οινοποιητικού Συνεταιρισμού Τυρνάβου κος Παπράς , υπεύθ. Πωλήσεων Οινοπ. Συνεταιρ. Τυρνάβου κος Παπαλέξης , Αρχιμ. Π. Βησσαρίων Μπλέτσας ( ο οίνος , η άμπελος ο άγιος Τρύφων ).

3) Ομάδα εικαστικών : Αγγειοπλαστική , ζωγραφική σταφυλιού με τύπωμα , εικονογράφηση βιβλίων με παραμύθια , μύθους του Αισώπου , το γάμο της Κανά και την παραβολή της αμπέλου , παροιμίες , το Διόνυσο.

4) Ομάδα Λαογραφίας: συγκέντρωση και καταγραφή παροιμιών , εθίμων , δημοτικών τραγουδιών , μαγειρικών συνταγών.

5) Ομάδα Ιστορίας-Μυθολογίας : Μελέτη ιστορικών πηγών σχετικών με τη θέση του αμπελιού από παλιά ως σήμερα , συλλογή φωτογραφιών , αγγείων και σκευών ειδικών για το κρασί.

6) Ομάδα χορού –μουσικής : Σε συνεργασία με το γυμναστή κ. εκμάθηση παραδοσιακών χορών (π.χ. ¨μπαίνω μες στ΄ αμπέλι¨ ). Σε συνεργασία με τη μουσικό , εκμάθηση τραγουδιών ( π.χ. ¨Να΄ ταν η θάλασσα κρασί¨).

7) Ομάδα αμπελουργού-οινοποιού : Στα πλαίσια του θεατρικού παιχνιδιού πάτησαν σταφύλια τραγουδώντας σχετικά τραγούδια και έκαναν κρασί.

Δ) ΥΛΙΚΑ - ΕΠΟΠΤΙΚΑ ΜΕΣΑ : Σλάιτς , διαφάνειες , φωτογραφίες , βιντεοκασέτες , μακέτα –μικρογραφία αποστακτηρίου. Ειδικά όργανα : Μουστόμετρο , δοκιμαστικός σωλήνας κλπ, ηλεκτρονικοί υπολογιστές , σύνδεση στο Διαδίκτυο , υλικά χειροτεχνίας.

Βιωματικά δρώμενα : Πάτημα σταφυλιών , συμμετοχή σε γιορτή κρασιού , επισκέψεις στο εργοστάσιο παραγωγής κρασιού του Συνεταιρισμού Τυρνάβου – συναντήσεις με ειδικούς.

Ε) ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ-ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ-ΒΡΑΒΕΥΣΕΙΣ :

1) Έκθεση συνεργατικών εργασιών.

2) Παρουσίαση ερευνών σ΄ όλα τα παιδιά του Σχολείου.

3) Θεατρικό παιχνίδι , παντομίμα : Διόνυσος , πατητήρι , γλέντι.

4) Αποστολή ευχαριστηρίων επιστολών.

5) Βράβευση ¨καλύτερου ερευνητή , λαογράφου , κλπ¨ από τον Κο Αμπελάκη.

Στο τέλος φάγαμε όλοι μουστοκούλουρα.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ (ενδεικτική)

1.Βιβλία ΟΕΔΒ 2.Προγράμματα ¨Μελίνα¨ 3.Περιοδικό ¨Παράθυρο στην Εκπαίδευση¨

2.¨Ημερολόγια Α΄& Β΄ τάξης της Ο. Μπούμη-Βγόντζα , εκδ. Λυχνία

3.http://dim-galat.ped.sch.gr/projects/stafili/books.html

4.Ένθετα-άρθρα : ¨Ο τρύγος¨ ένθετο ¨Μικροί Ερευνητές¨ εφ Καθημερινή

¨Στη χαρά του Τρύγου¨, ¨Ζωή του Παιδιού¨

¨Υπήρξαν αμπέλια που άντεξαν¨, ένθετο ¨Θεσσαλικές Επιλογές¨

¨Το τσίπουρο¨ , εφημερίδα Ελευθερία.

5.Γ. Μέγα , ¨Ελληνικαί εορταί και έθιμα της λαϊκής λατρείας

6. ¨Τα πρώτα μου τραγούδια¨ , Α. Καφάση.