Επιστροφή
ΒΙΒΛΙΟ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
• Το μαγγάνιο είναι συστατικό πολλών ενζύμων. • Παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό των οστών.
Τρόφιμα πλούσια σε μαγγάνιο είναι οι ξηροί καρποί, τα δημητριακά που δεν έχουν αποφλοιωθεί και τα φυλλώδη λαχανικά.