• Απαραίτητη για
τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων λόγω της συμμετοχής της στη σύνθεση των νουκλεϊκών
οξέων.
• Απαραίτητη για την πρωτεϊνοσύνθεση.
• Απαραίτητη για τη λειτουργία του
νευρικού συστήματος.
Πλούσιες
πηγές είναι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα
εντόσθια, τα εσπεριδοειδή και τα όσπρια.