• Ο
μεταβολισμός
είναι η ολική ποσότητα της ενέργειας που δαπανάται από τον οργανισμό. Ο
όρος όμως που συνήθως χρησιμοποιούμε είναι ο μεταβολικός ρυθμός.
.
•
Ο μεταβολικός ρυθμός, είναι η ενέργεια που δαπανάται μέσα σε μια
συγκεκριμένη χρονική περίοδο και η οποία εξαρτάται κάθε φορά από τη δραστηριότητα
του οργανισμού. Ως συγκεκριμένη χρονική περίοδο χρησιμοποιούμε το 24ωρο.