Βιταμίνη Β3 (Νιασίνη ή Νικοτινικό οξύ)

 

ΒΙΒΛΙΟ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Η λειτουργία της νιασίνης αφορά το μεταβολισμό της ενέργειας στο κύτταρο και τη σύνθεση λιπαρών οξέων.

Πηγές της βιταμίνης
Βιολογικός ρόλος της βιταμίνης

Όλα τα πλούσια σε πρωτεΐνη τρόφιμα, όπως είναι το κρέας, τα γαλακτοκομικά, τα αβγά, τα πουλερικά, τα ψάρια και οι ξηροί καρποί.