ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΑ

  Όταν τρώμε, ο οργανισμός αναγνωρίζει θρεπτικά συστατικά και όχι τρόφιμα. Με αυτή την έννοια δεν είναι σε θέση να ξεχωρίσει αν το ασβέστιο που προσέλαβε προέρχεται από το γάλα ή από τα όσπρια.

  Τα διάφορα τρόφιμα διαφέρουν μεταξύ τους ως προς τις ποσότητες των θρεπτικών συστατικών που περιέχουν.