Βιταμίνη Β2 (Ριβοφλαβίνη)

 

ΒΙΒΛΙΟ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Η κυριότερη λειτουργία της ριβοφλαβίνης αφορά το μεταβολισμό των λιπών και την απελευθέρωση ενέργειας στο κύτταρο.

Πηγές της βιταμίνης

Γάλα, συκώτι, μανιτάρια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, μη αποφλοιωμένα δημητριακά, εμπλουτισμένα δημητριακά.

Βιολογικός ρόλος της βιταμίνης