ΠΥΡΑΜΙΔΑ ΤΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Στα τέλη της δεκαετίας του 1950, ξεκίνησε μία έρευνα με σκοπό να μελετηθεί η σχέση των καρδιαγγειακών νοσημάτων με τη διατροφή. Στην έρευνα αυτή συμμετείχαν πέντε χώρες της Ευρώπης, οι Η.Π.Α. και η Κίνα.
Μεταξύ των πέντε χωρών της Ευρώπης, ήταν και η Ελλάδα και ειδικότερα, κάτοικοι της Κρήτης που ασχολούνταν με αγροτικές εργασίες. Η έρευνα έδειξε ότι οι Κρητικοί είχαν τα λιγότερα καρδιαγγειακά νοσήματα. Αυτό οφειλόταν στους παρακάτω λόγους:

1. Στον τρόπο και στο είδος της διατροφής τους.

2. Στην έντονη και καθημερινή σωματική
    δραστηριότητα
που είχαν οι Κρήτες αγρότες.